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职场风声咖啡师时尚前卫的职业

发布时间:2019-08-19 10:38:48

职场风声:咖啡师—时尚前卫的职业

随着生活水平的提高,人们的休闲方式也多了不少,咖啡厅似乎是每个城市里休闲娱乐不可缺少的地方,因此咖啡师也成为了一种新兴的时尚职业。由于很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训,最多只能称为吧员,从事简单的饮料制作或成品出货,而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可,所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧。

就业前景:跨入21世纪后,中国经济飞速增长,人们生活质量不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起,带动了咖啡消费量的迅猛增加

,并形成了巨大的消费潜在市场。咖啡师就是必不可少的角色。任何一个行业都只有做精做深之后,才能获得丰厚的回报,咖啡师也不例外。

据介绍,咖啡师初入行时,收入也不过千元左右,可是到达资深阶段,工资会逐步提升,相比其他行业,咖啡师具有时尚、前卫、工资高等特点。

目前,咖啡师除了在咖啡吧,还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作,因此,对茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。

此外,咖啡师培训还会传授给咖啡师一些对咖啡店的管理常识。对于咖啡师来说,无论他们是为了今后成为一名职业经理人,或者今后开一家咖啡店,储备一些相关知识都是有备无患的。

职业要求:据介绍,对咖啡师的评判,除了品味其制作咖啡的味道外,还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢,看其打出奶泡的厚度是否持久,制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花,甚至还会看咖啡师摆放的咖啡杯具是否正确等。

因此咖啡师应具备以下几个方面的素质。首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。其次,经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的。

除此之外,咖啡师要具有比较高的文化内涵,只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉,很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。

薪资待遇:目前上海、北京、深圳、广州等地普通咖啡师的月薪不低于2000元。

来源:河南九博人才

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