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专家教你聚餐饮食四大技巧

发布时间:2019-05-18 11:15:51
专家教你聚餐饮食四大技巧 导语

核心提示:今天小编教大家1些聚餐饮食的技能,让大家聚餐开心之余也健康。 奇妙喝饮料 在聚餐中,少不了要喝饮料,那末应当喝哪一种饮料才能保证热量不超标呢?首先,请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外,避免过剩糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果

核心提示:今天小编教大家1些聚餐饮食的技能,让大家聚餐开心之余也健康。

  奇妙喝饮料

  在聚餐中,少不了要喝饮料,那末应当喝哪一种饮料才能保证热量不超标呢?首先,请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外,避免过剩糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果嫌果汁太幼稚的MM可以选择香槟或葡萄汽酒,这两种酒1杯大概也就80~120大卡。轻啤酒或葡萄酒虽不会超过150大卡,不过不建议狂饮哦。1来怕热量太高,2来酒后失态就丢人了。

  聚餐时多走动

  如果你在餐会上被美味的自助餐狠狠地吸引住,那免不了蛋糕1块接着1块,烤翅1只接着1只。赶快离开你的坐位吧,4处走动跟你的亲朋好友聊聊家常,8卦1下也好。只要你常常走动,就可以帮助你分散注意力,你就不会1心只想着吃了。这样就能够避免摄取过量的热量咯。

  鱼和熊掌不可兼得

  如果你想留着胃装今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜点,那开胃小菜你就别碰了。它们虽然看着不起眼,可加起来热量可是惊人的高啊。小零食更是想都别想了,你的胃根本就装不下那末多东西。为了保持修长的身材,你也只能从鱼和熊掌当中2选1了,可别由于嘴馋而长了几斤肉啊。

  吃火锅少肉多菜

  喜欢围炉吃火锅的而又不要发胖的MM可以这样吃哦:

  1、坚决不喝火锅汤底,汤底含有大量的油脂和调味料,不但会让你血压身高,还会让你的血脂含量暴增。

  2、肉只允许自己吃几片,而且也不要沾任何酱料,请享受肉最原始的鲜味。

  3、选择麻辣锅的MM请在食品入口前用开水洗1遍,不然吃进去的辣椒油就够你胖你10斤的了。

  4、含大量粗纤维的蔬菜任你吃。如白菜、西洋菜、生菜等能润肠通便,而且基本不含热量。

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导语

核心提示:大千世界5颜6色,各种食品色采缤纷,食品的色采不但显示了食品的质地,也与健康关系密切。中医食疗就有“5食各应5色,5色各有5味,依色调理饮食”之说。 5色指“红黄绿白黑”,是专家们研究多年,总结出来的对健康大有裨益的食品,营养专家

核心提示:大千世界5颜6色,各种食品色采缤纷,食品的色采不但显示了食品的质地,也与健康关系密切。中医食疗就有“5食各应5色,5色各有5味,依色调理饮食”之说。

  5色指“红黄绿白黑”,是专家们研究多年,总结出来的对健康大有裨益的食品,营养专家建议选择合适自己体质的食品,择色选食更养生。

  红色暖胃

  红色食品不多。畜肉因含有肌红蛋白而呈红色,亦称红肉,性温热,有散寒暖胃、温补气血的作用。肉类含有蛋白质和脂肪,可向人体供给较多的热能。但肉类作为湿热之物,贪嗜多食对健康不利,要适当进食。红色的番茄含有番茄红素,亦含多种维生素、无机盐和有机盐,也有健胃消食的功效。

  黄色入脾

  黄色食品如黄豆、南瓜、胡萝卜、柑橘,味甘入脾,补益安中,理气通窍。这些食品大多含有天然色素胡萝卜素,进入人体内可以转化为维生素A,有保护上皮组织健康、保护视力、抗氧化多种功能。

  绿色护肝

  绿色的食品比较多。植物靠绿色的叶绿素进行光合作用,取得能量和营养,由于新陈代谢旺盛,维生素C含量丰富,维生素C对肝脏有益。民间有种说法,几天不吃绿叶菜人容易上火,由于青色入肝,性多寒凉,有解毒平肝、清热泻火的功效。每天保证进食绿叶菜有益养生。

  白色多元

  白色入肺,白木耳、百合、莲子有温肺止嗽、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆含蛋白质和钙,是营养型饮料,宜每天进食。大米和小麦,含淀粉和蛋白质,成为人类的主食。但冬瓜相比南瓜,白木耳和黑木耳,白萝卜和胡萝卜,白薯和红薯,蛋清和蛋黄,二者比较的话,白色食品在营养上略显单薄。还有线粉、粉皮、竹笋、茭白,最好作为配料和其他有色食品搭配食用,以求扬长避短。

  黑色补肾

  黑色食品在养生上具有重要意义,黑色补肾,肾为先天之本、生命之源。黑米、黑豆、黑芝麻、乌鸡、甲鱼、黑木耳、香菇、黑枣、海带、紫菜,都有补内益气、固肾延年的作用,特别对机体出现衰退现象的老年人,应当多选食黑色食品。

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导语

核心提示:健康的体格需要各种饮食营养作为支持。怎样吃才能吃得科学,同时营养均衡呢?今天为你推荐“彩虹饮食”法,通过不同色彩的食品搭配,科学地管理膳食营养均衡,让你从饮食中收获健康。 彩虹 饮 食好处多 人体所需要的能量和营养素主要从食品中取得

核心提示:健康的体格需要各种饮食营养作为支持。怎样吃才能吃得科学,同时营养均衡呢?今天为你推荐“彩虹饮食”法,通过不同色彩的食品搭配,科学地管理膳食营养均衡,让你从饮食中收获健康。

  彩虹饮食好处多

  人体所需要的能量和营养素主要从食品中取得。各种食品由于所含营养素的种类和数量不同,因此有营养价值高低之分,科学饮食有助于膳食均衡,我们可以从配色说起。

  “白色食品”

  白色食品主要包括谷类和豆类,谷物的碳水化合物含量最为丰富,主要集中在胚乳中,多数含量在70%以上,稻米中的含量较高,小麦粉次之,玉米中含量较低。碳水化合物存在的主要情势为淀粉,是人体能量的主要来源。

  豆类是蛋白质含量较高的食品,特别是大豆,为平常普通食材中蛋白质含量最高的。豆类蛋白含有人体需要的所有氨基酸,属完全蛋白。不同加工和烹饪方法,对大豆蛋白质的消化率有明显的影响。整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%,但加工成豆浆可达84.9%,豆腐可提高到92%~96%,所以大豆及其制品须经充分加热煮熟后再食用,否则豆类在胃肠道为细菌代谢产气提供营养,易造成腹胀腹痛等不适。

  “红色食品”

  红色食品主要指畜禽肉类动物性食品,是人体优良蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物资的主要来源。

  畜、禽肉蛋白质营养价值较高,含有较多的赖氨酸,宜与谷类食品搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。因畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪主要由饱和脂肪酸组成,食用过量易引发肥胖和高脂血症等疾病,因此膳食中的比例不宜过量。但是禽类的脂肪含不饱和脂肪酸较多,故老年人及血汗管疾病患者宜选用禽肉。内脏含有较多的维生素、铁、锌、硒、钙,特别是肝脏,维生素B2和维生素A的含量丰富,因此宜适当食用。

  “绿色食品”

  蔬菜含丰富的维生素,除维生素C外,1般叶部的维生素含量比根茎部高,嫩叶比枯叶高,深色的菜叶比浅色的菜叶高,因此在选择时,应注意选择新鲜、色泽深的蔬菜。

  蔬菜所含的维生素和矿物资易溶于水,所以宜先洗后切,以减少蔬菜与水和空气的接触面积,避免损失。洗好的蔬菜放置时间不宜太长,以免维生素氧化破坏,特别要避免将切碎的蔬菜长时间地浸泡在水中。烹饪时要尽量做到急火快炒。有实验表明,蔬菜煮3分钟,其中维生素C损失5%,10分钟损失达30%。为了减少损失,烹饪时加少许淀粉可有效保护抗坏血酸的破坏。

  水果主要提供维生素和矿物资,蛋白质、脂肪含量不超过1%,新鲜水果的水份含量较高,营养素含量相对较低,其中含糊萝卜素较高的水果有柑桔、杏、鲜枣;含抗坏血酸丰富的水果为鲜枣、草莓、橙、柿等,矿物资含量除个别水果外,相差不大,其中枣中铁的含量丰富,白果中硒的含量较高。

  水果除含有丰富的维生素和矿物资外,还含有大量的丰富的非营养物资,可以防病治病,但也会致病,食用时应予注意。如梨有清热降火、润肺去燥等功能,但产妇、胃寒及脾虚腹泻者不宜食用;杏仁中含有杏仁苷、柿子中含有柿胶酚,食用不当,可引发溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。

  我们需要“彩虹饮食”

  据相关卫生统计资料显示,我国居民因食品单调或不足所酿成的营养缺少病如儿童生长缓慢、缺铁性贫血、维生素D缺少病等虽在逐步减少,但仍不可忽视;与此同时,与膳食结构不公道有关的慢性病,如血汗管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤等的得病率明显上升。膳食调查结果表明,我国居民膳食中维生素A、维生素B2和钙摄取量普遍不足,部份居民膳食中谷类、薯类、蔬菜所占比例明显降落,油脂和动物性食品摄取太高、能量多余、体重超凡在城市成年人群中日渐突出,食品卫生问题也是有待改良的重要方面。因此,您无妨根据自己的实际情况,搭配1套“彩虹食品”,享受“彩虹饮食”。

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